地皮菜食用方法

admin 2017-01-16 0 次浏览


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地皮菜的保健食谱

地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体。地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。下面小编带来了地皮菜的保健食谱,欢迎阅读。

地皮菜的保健食谱

1.凉拌地耳 新鲜地耳250克,葱花适量。将地耳洗净,去杂,入沸水锅内焯一下,捞出沥水,装盘,加入精盐、酱油、葱花等,再淋上麻油拌匀即可。此肴具有清热明目的功效,适用于目赤红肿,夜盲,久痢等病症。

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