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蟹黄豆腐是一道汉族特色名菜，属于京菜。咸中带鲜，另具风味。那么你知道蟹黄豆腐的做法都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的蟹黄豆腐的做法及营养价值，希望对你有帮助!
蟹黄豆腐的营养价值
蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食:蟹黄粥、蟹黄豆腐等。
蟹黄对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。蟹黄具有抗结核作用,对结核病的康复大有补益。
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