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厨房管理制度管理（15篇下载）
制度可以为社会和政治规则提供基础和框架，并为适应或引领复杂的现代社会提供必要的形态和功能。小编给大家分享厨房管理制度管理参考，方便大家参考厨房管理制度管理怎么写。
厨房管理制度管理篇1
1、食物应持续新鲜清洁卫生并于清洗后分类用塑料袋包紧或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
2、凡易腐败的食物，应储藏在度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。
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