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四川回锅肉的家常做法图文教程
回锅肉是四川民间的传统菜肴，可以说是在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜。以下是小编收集整理的关于四川回锅肉的家常做法，希望对你有帮助。
制作四川回锅肉的食材
四川回锅肉的家常做法
1.将五花肉放入冷水锅中， 加入几片姜， 一起煮;
2.煮到用筷子很容易插进去， 就表示肉煮好了， 关火， 捞出;
3.准备好其他原材料， 五花肉冷后切成薄片;
4.锅烧热， 放入适量的油， 下入姜片和大蒜片爆香;
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