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茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤會有不同的效果。那北京茶文化的泡茶方法有哪些?下面是小编为你整理的北京茶文化的泡茶方法，希望对您有用。
北京茶文化的泡茶方法
一、泡茶用水
水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。
(1)水要甘而洁;
(2)活而清鲜 古书{茶录}中记载”山顶泉清而轻，山下泉清而重”
(3)储水要得法;容器要洁净，忌曬阳光。
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