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蚕豆种子的内部结构
蚕豆的种子一共分为两部分，种皮、胚。其中胚又分为胚根、胚芽、子叶、胚轴四部分。我们食用蚕豆，主要是食用它的子叶部分。子叶中含有大量的营养物质，能为蚕豆种子的生长发育，提供所需的营养。
蚕豆种子的内部结构
蚕豆的内部结构有种皮和胚，种皮由珠被发育而来，具保护胚与胚乳的功能。其中胚包含4个部分：胚轴、胚芽、胚根、子叶。胚由受精卵发育形成。发育完全的胚由胚芽、胚轴、子叶和胚根组成。胚乳含有丰富的营养物质。蚕豆是一年生草本，主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，具四棱，中空、无毛。
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