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烹饪酒糟做法
糟运用于烹调历史悠久。相传2000多年前,越先民已用酒和调味。下面小编为大家推荐了烹饪酒糟的做法，希望对大家有用。
烹饪酒糟做法一：
准备材料:
1.江米(糯米);
2.酒曲(酒药,在大型超市或一般的农贸市场卖调味品的小摊上都能买到,一包一包的,有粉状和块状 的两种,据说以苏州等地出产的品质较好.包装上有标使用比例的,不过一般来说应当比标定的用量再大些,做出的酒效果才好 3.用到的工具:蒸屉和屉布(纱布),装米的容器(要求绝对不能沾到油,并有盖子);
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