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酸奶戚风蛋糕做法图解
蛋糕可以用来解馋，这点大家都赞同吧，这也是蛋糕最大的魅力。下面是小编为大家整理的酸奶戚风蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
酸奶戚风蛋糕材料
酸奶戚风蛋糕做法图解
1.准备原料，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶，倒入玉米油搅拌至融合，再放入15克糖搅打均匀，筛入低筋面粉搅拌 至面糊细腻、均匀。
2.蛋白用打蛋器微微打发，加入45克糖和柠檬汁继续打发到蛋白霜尾端直立(糖要分三次 加呦)
3.取少半蛋白霜加入面糊中，上下翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白霜中上下翻拌均匀
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