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西餐的奶油蘑菇汤做法
奶油蘑菇汤是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎每家西餐厅必备的餐汤。下面小编为你整理了西餐奶油蘑菇汤做法，欢迎阅读。
西餐奶油蘑菇汤做法：奶油鸡茸蘑菇汤
材料
鸡胸肉 50g，口蘑(也称白蘑菇) 120g，洋葱 30g，黄油 60g，面粉40g，鲜奶油 80ml，黑胡椒粉 2g，百里香 3g，盐 1/2茶匙(3g)
做法
洋葱切成细细的碎粒。口蘑洗净，沥去水分，切成薄厚均匀的片。
鸡胸肉洗净，沥去水分后切成碎粒，然后以刀背将碎粒剁成茸状。
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