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牛鞭虽然有很高的营养价值和功效，但很多人对牛鞭的清洗方法却不是很了解。想要吃到好的牛鞭就需要一定的清洗方法，那么应该如何清洗才好呢?以下是小编为你整理的牛鞭的清洗方法，希望能帮到你。
牛鞭的清洗方法
新鲜牛鞭的洗法：先将牛鞭用温水冲洗，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中
干牛鞭的洗法：牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻。
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