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烹饪食物有什么方法和技巧
现在很多人都喜欢去亲手烹饪食物，因为不仅健康还可以充分的把自己想要的食物制作出来，那么都有哪些烹饪的方法和技巧需要把握呢?以下是小编为你整理的烹饪食物的方法和技巧，希望能帮到你。
烹饪食物的方法和技巧：秘制熏肉
材料
鸡腿，鸡爪，葱，姜，花椒，大料，料酒，生抽，盐，茶叶，白糖，面巾纸4张
做法
1.将鸡腿鸡爪洗净，放到开水锅里焯一下去掉血水捞出备。
2.砂锅加水烧开后加入焯好的鸡腿鸡爪，加入葱、姜、花椒、大料、料酒等所有调味料一起煮30分钟左右，煮到用筷子能轻松将鸡腿戳透时将鸡腿等取出。
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