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好吃松软豆腐的烹饪技巧与方法
豆腐是常见的食材，不仅营养价值较高，而且可以做成很多种美味菜。那么你知道应该如何制作豆腐吗?以下是小编为你整理的豆腐的烹饪技巧，希望能帮到你。
豆腐的烹饪技巧：虾仁豆腐羹
材料：
嫩豆腐、鲜虾仁、香菇、鸡蛋、香葱量、盐、料酒、香油
做法：
1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发。
2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。
3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。
4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。
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