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对于晚上，我们在工作完后如果可以来一桌子的美食的话，真的是十分的享受了，那么对此你知道应该要如何进行制作好吃的美味食谱吗?以下是小编为你整理的晚饭菜谱的制作窍门，希望能帮到你。
晚饭菜谱的制作窍门
辣炒什锦藕丁
食材：藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克
1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁
2)炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟
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