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豆角有理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓的功效，那么豆角有什么好吃的做法呢?小编马上就告诉大家!
酸豆角的做法
材料
豆角(长豆) 1Kg
盐 半碗
洗净晾干一个大玻璃盖碗。(备用)
做法
把豆角洗干净晾在太阳底下架子上
(排开)11am---4pm 收起摊凉。
首先撒少许盐在大玻璃碗里，
才把豆角弯卷排入一层，撒盐后再同样排入。
完成后上面再撒上盐。(盖好)
等过了24小时后，打开盖子浇入1碗洗米水。
然后盖回盖子。(放回原位)
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