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臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。下面是有哨子面的做法，欢迎参阅。
哨子面的做法
1、280克面粉加140克水揉成光滑的面团。
2、面团包上保鲜膜静置20分钟。
3、把面团擀成片，厚度根据自己需要。
4、两面撒一点粉，然后折起来切成合适的宽度，然后再抖开即成手擀面。
5、黑木耳提前泡好切成小块，豆腐干和红萝卜切丁，五花肉切块待用。
6、大火把锅烧热后倒入油烧至8成热转中火，倒入肉翻炒1分钟。
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