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西兰花变黄了还能吃吗
西兰花变黄之后还是能吃的，并不会对它的营养价值造成影响。变黄是因为西兰花在放置的过程中，表面脱水以后产生的一个干燥现象。可以选择把西兰花泡浸水中半小时以上，黄色的部分就会再次逐渐变绿。
西兰花变黄了还能吃吗
西兰花变黄了是可以吃的，但前提是西兰花刚刚变黄。
西兰花变黄的最主要原因，是因为它没有办法得到阳光，就不能产生叶绿素，才导致它开始慢慢变黄。西兰花变黄的同时，营养成分也会不断流失，含有的多种维生素、矿物质等对身体有益的物质的含量都会降低，就算人们再继续食用，也不能吸收到西兰花本身的营养。不过就算西兰花变黄以后，也不会对身体产生危害，所以相对来说还是比较安全的。
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