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核桃油含天然植物性维生素A、D成分，按推荐食用可减少鱼肝油的服用量。这是好的核桃所具备的功效了，对于好的核桃该怎么挑选呢?以下是小编为你整理的核桃怎么挑选，希望能帮到你。
核桃怎么挑选
白露前后，青皮核桃就陆陆续续地上市了，不少藏家喜欢通过“赌青皮”来选核桃。其实挑选文玩核桃最讲究“质、形、色、个”这四个字。
质，顾名思义就是挑选质量好的核桃，一般来说好的核桃质地细腻坚硬，在手中沉甸甸的。新核桃要碰撞起来声音瓷实，老核桃(一般30-50年以前开始把玩的核桃)要揉起来温润如玉，碰撞声犹如玉石。一般来讲，高桩要比矮桩的价格低;尖的要比圆的价格低;宽边要比窄边漂亮;凹底与平底的赛过凸底的。还有一些异型山核桃也是非常珍贵的，如三棱狮子头等。
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