相关推荐： 面筋的营养价值高吗 面筋的营养价值和功效 面筋的营养价值是什么? 面筋有营养价值吗 素面筋的做法大全 面条营养成分 面筋的营养价值热量 面条有什么营养成分 面筋的营养价值及其食用禁忌 面筋的营养价值和功效和作用 面筋的营养价值表 面筋的营养价值有哪些 面筋的营养价值高不高 面筋的家常做法 面筋的营养价值和功效视频 面筋的营养价值 面筋的营养价值功效作用 面筋的营养价值和功效与禁忌 面筋的营养价值与功效与作用 经常吃面筋的害处
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面筋的营养价值有哪些呢?本文是小编整理的面筋的营养价值资料，仅供参考。
面筋的营养价值
1、面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://www.zwi8.com/xuexila/2238808.html