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青梅我们都不陌生，是生活中会出现的果实，其果味道酸甜酸甜的，皮薄肉脆，很多人都爱吃，且青梅的吃法有多种。那么下面我们一起来看看青梅的吃法有哪些吧。
青梅的吃法
1、腌制青梅,先把水煮开,把梅子放下去烫一下马上捞起,放在外面吹干。依据个人的口味加适量的盐腌制一个月左右就好了。
2、制青梅,先料:选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。盐渍:把梅果入缸,分层将盐撒入缸内的果实上,腌制3天以后即为咸梅坯备用。切瓣:把梅果用刀沿缝合线对剖两半,除去果核。 (也可以不去)漂洗:取咸梅坯用清水浸泡约10小时,漂清盐分,取出压滤,去除水分。
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