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高一生物必修1有关酶的知识点笔记
酶指具有生物催化功能的高分子物质，下面是小编给大家带来的高一生物必修1有关酶的知识点笔记，希望对你有帮助。
高一生物必修1有关酶的特性知识点
1、酶的特点:在一定条件下,能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行,而反应前后酶的性质和质量并不发生变化。
2、酶的特性:
①高效性:催化效率比无机催化剂高许多。
②专一性:每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。
③酶需要适宜的温度和pH值等条件:在最适宜的温度和pH下,酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低,酶的活性都会明显降低。原因是过酸、过碱和高温,都能使酶分子结构遭到破坏而失去活性。
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