莲子山药粥健康又好喝的做法

admin 2019-05-08 0 次浏览


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莲子山药粥是广东省的传统名点,属于粤菜系。主料为莲子和山药,加白糖、薏米等辅料熬制而成。药材丰富,食疗效果显著,关键是还可以填饱肚子,做出一道好粥,具体做法是什么呢?

所需食材

莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。

制作方法

1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子去芯。 2、取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。

3、再加入白糖稍煮片刻即成。

注意事项

莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。

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