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去除猪肉腥味的小妙招
吃猪肉时，最怕的就是猪肉的腥臊味。猪肉的腥味是血水及淋巴的残留所造成的，绝大部分的人会用葱、姜、酒等重口味的辛香料来处理，但仔细想想，那只是压味而已。压赢了，肉味鲜甜味也没了;压输了，反而更臭。接下来小编为大家介绍去除猪肉腥味小妙招，一起来看看吧!
猪肉去腥小妙招
找一口大锅，装满冷水，将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上。将火开到最小最小，然后等半个钟头(时间视锅的大小而定，原则是火要小，水不能冒泡)。
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