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茶叶蛋的家常做法步骤
茶叶蛋是很多人喜欢在早上吃的小吃之一，那么你知道茶叶蛋在家里如何制作呢?下面为您精心推荐了茶叶蛋的家常做法，希望对您有所帮助。
茶叶蛋的家常做法
1.水开后煮5分钟左右关火，取出放在酱油、盐、味精、酒、大料及茶叶的卤汁中浸泡2～3个小时;
2.冷却后用勺背轻轻敲裂就行。
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3.然后用牙签穿过蛋壳间裂缝，用细针戳几个针眼入味快
4.加水至基本没过鸡蛋，加入半袋“茶叶蛋卤味包”，三勺盐，桂皮、八角、小茴香等调料。或者直接下红茶叶也可以，这样色泽美观味道可口。
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