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在我们的想法中,冰皮月饼的口味五花八门的,但却很少有蛋黄口味的。市场没得卖的话,其实我们可以自己做一个的。下面是小编为你推荐蛋黄冰皮月饼的做法,希望能帮到你。
蛋黄冰皮月饼的食材
蛋黄冰皮月饼的步骤
1.将冰皮月饼粉分在三个干净碗中
2.分别加入三种不同颜色果味粉
3.白油连着袋子浸泡在热水中,加速溶解
4.白油分别加入到三个碗中
5.三个碗中都注清水,先用筷子搅拌成泥,再用手揉捏,要揉透,成团。封上保鲜膜,冷藏冰箱静止一小时 (粉与水的比例是1:0.8,这比例软硬适中,一般人都能接受)
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