猪肚为猪科动物猪的胃，很多人喜欢吃，猪肚切丝和小米辣与青指椒配一起简直就是美味。下面小编分享了椒麻肚丝的做法，一起来了解吧。
椒麻肚丝的食材
椒麻肚丝的做法步骤
1.干净的猪肚放锅里，加水，放入葱段，生姜，料酒
2.大火煮开
3.打去浮沫
4.转小火煮至猪肚熟透，夹出放碗里放凉备用
5.小米辣切碎
6.青指椒切碎
7.花椒切碎
8.葱切成小葱花
9.煮熟的猪肚切成细丝
10.小米辣与青指椒，花椒分别切碎，然后混合在一起后再用刀剁成细末
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