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除夕是新旧年交替的分岁线，在温州，人们都将年夜饭称之为分岁酒,这一天会有很多佳肴呈现桌面，那么你知道都有哪些制作方法吗?以下是小编为你整理的温州传统的菜谱，希望能帮到你。
温州传统的菜谱：冬瓜薏米煲排骨
材料：
冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大葱1段、生姜1小块、醋2滴、盐少许
做法：
1、薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用;
2、排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物;
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