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除夕夜这天，除了布置好家里的对联和其他一些事宜外，最重要的就是吃年夜饭了，这天会有很多的菜肴需要准备上桌，那么你知道怎么制作一桌美味的年夜饭菜肴吗?以下是小编为你整理的温州传统年夜饭菜谱，希望能帮到你。
温州传统年夜饭菜谱:金银葱蒜蒸青口
材料
急冻青口2磅，干葱4粒，蒜肉3两，鸡蛋2只，生抽1汤匙，糖2茶匙，花雕酒1茶匙
做法
1.青口浸水解冻，去水后用布抹干;干葱蒜头洗净剁茸;鸡蛋取蛋白留用。
2.首先将蒜茸及葱茸用油慢火爆香，注意要用镬铲推动才不黏底，爆至茸金黄连油倒起，加入生抽、糖和花雕酒做成调味蒜茸调味汁。
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