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紫薯蛋挞是以紫薯、鸡蛋、牛奶、淀粉制作的一款可口美味的蛋挞食品。一起来学习一下，如何制作喽!以下是小编为您整理的紫薯蛋塔的做法，希望您喜欢。
紫薯蛋塔的做法
材料
塔皮9个，淡奶油100G，鲜牛奶70G，砂糖30G， 蛋黄3个 ，炼乳8G，低粉8G，紫薯少许
做法
1、紫薯切小丁，添水淹没，入微波炉高火4分钟，捞出沥干。
2、淡奶油，鲜牛奶，砂糖，炼乳入小锅，加热至糖融化，不用煮沸。
3、蛋黄打散，加入到稍微晾凉的1中搅匀。
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