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黄豆的功效与作用
黄豆可以做菜、可以打成豆浆，还具有药用价值，那么，黄豆到底有什么功效呢?下面由小编为大家介绍黄豆的功效与作用，希望能帮到你。
黄豆的功效与作用
提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
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