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虾的食谱有哪些
虾含有的营养物质是极高的，吃虾可以帮助人体补充人体所需物质元素，你知道虾怎么使用来进行做菜吗?以下是小编为你整理的虾的食谱有哪些，希望能帮到你。
虾的食谱:烤明虾
菜谱简介 呈金黄色。味香肉嫩。
材料
主料：明虾14只，鸡蛋清300克。虾油150克，生油25克，料酒，葱，姜末各25克，味精7克，盐5克，胡椒粉1克。
做法
(1)处理好明虾。将明虾留头去尾剥去外壳，从脊背处用刀剖之(两半须相连)，剔除沙肠洗净，用刀背把虾肉轻轻拍松盛碗，加入葱、姜汁、料酒、味精和盐拌匀腌好。
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