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厨师怎样才能用心做好菜
三人行，必有我师，会做菜的厨师，基本上都会有自己的专业技能和经验心得，这些经验对于厨师新手和美食爱好者来说，可以节省他们种种尝试和摸索的时间和精力。以下是小编为你整理的厨师用心做好菜的体会，希望能帮到你。
分享做菜心得体会
做菜做熟不难，做好吃也不难，但要做到有个性，吃了回味无穷的，那才是真正的强悍。
首先，要学会各种配料的用法：
1、要学会放弃味精、鸡精，而用酱油(生抽) 代替
效果一样，为何不用酱油?颜色也好看点。
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