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卤蛋的具体做法
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卤蛋的具体做法
1、鸡蛋加入水在锅里煮熟。
2、水倒掉,拿着锅来回晃晃,把蛋过壳晃碎。
3、准备好香料。
4、锅里入油,下入葱姜和香料炒香。
5、加入水、带壳的鸡蛋,再加入盐、生抽和老抽。大火烧开后转小火再煮50分钟。
6、关火后让蛋在卤水里浸泡2个小时至一夜。
卤蛋的好吃做法
卤蛋做法一
1、鸡蛋煮熟后放在凉水里浸泡一会儿,剥去外壳。
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