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山西民俗学家认为，粽子的来历和古时三晋先民治水的故事有关。现在就跟着小编一起来了解一下什锦粽子的做法吧。
什锦粽子的做法
什锦粽子的材料准备
什锦粽子的步骤
1.准备好粽子馅料。
糯米，无红衣的花生米，大红豆这三样提前泡一个晚上。第二天洗净沥水待用。
五花肉去皮切成小块，用油、盐，酱油腌制半个小时。咸鸭蛋只取蛋黄，每个蛋黄一切为二。
全部馅料处理好了。
2.粽叶和绑扎草用冷水浸泡，粽叶泡软后洗干净沥水。绑扎草可以分为5根，10根，15根或者20根绑为一小扎。
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