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据说麻辣香锅起源于土家做法——把麻辣为主的多种调料用油炒香，再加入各种荤的素的食材，炒成一锅。麻、辣、鲜、香，爱好不同食材的食客们都能各得其所。下面小编给大家分享麻辣香锅的做法，希望你喜欢。
麻辣香锅的家常做法一
材料
鲜虾250克，莴笋1根，莲藕1节，土豆1个，胡萝卜1小段，芹菜2颗，黑木耳适量，小葱2根，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒10克、花椒5克、香叶3片、豆蔻、八角各1粒，盐、郫县豆瓣酱、料酒、糖、蒸鱼豉油适量。
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