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花椒是我们熟悉不过的调味香料，尤其在川菜中，花椒可以说是调味担当。花椒有什么营养价值?我们常常吃花椒又有什么好处?一起来看看吧。
花椒的营养价值
花椒果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
吃花椒的好处
1.花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
2.有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
3.服食花椒水能驱除寄生虫。
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