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可可戚风蛋糕做法图解
营养对于食物来说是极其重要的一部分。蛋糕的种类，口味在不断地翻新，但蛋糕的营养是不减的。下面是小编为大家整理的可可戚风蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
可可戚风蛋糕材料
可可戚风蛋糕做法图解
1.可可戚风蛋糕：蛋白、蛋黄分离开，蛋黄里倒入融化的黄油、牛奶、1/3细砂糖，充分搅打混合均匀(搅拌到颜色稍变浅，充分乳化)
2.蛋黄糊里筛入可可粉，混合均匀
3.再筛入低筋面粉
4.搅拌到无干粉即可，不要过度搅拌 ，以免产生面筋
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