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北京最好吃的饺子馆：家room
到店必点：香椿水饺
简评：这家店的香椿水饺是小编吃过的最好吃的饺子，没有之一。好吃的原因在于饺子馅料中的红头香椿，这种香椿每年产量很低，只在京郊极少地区产出，而其中绝大部分又供应给了中南海。既有浓厚的香椿味道，又有独特的爽脆口感，与鸡蛋一起和成朴素的馅料，包裹在云南特供面粉制成的饺子皮中，入水煮熟，一口咬下，鲜香的汤汁流溢唇齿，春天的气息充盈鼻端，其味殊绝。
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