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过了大寒节气，立春就要到了。你知道立春吃什么传统食物吗?很多人以为立春传统要吃饺子和面条，其实不是这样的，到底立春吃什么传统食物呢?接下来就跟着小编一起去看看吧。
立春吃什么传统食物
1、春盘
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
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