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土豆是人们喜爱吃的食物之一，土豆的营养非常丰富，所含的营养成分对人体非常的好，能补充人体所需的能量，土豆的做法很多很多。下面小编为大家整理了土豆家常做法，希望大家能够喜欢。
土豆家常做法：酱爆土豆丁
材料：中等土豆三只，瘦肉丁50g，大葱小半根，大蒜2瓣，姜1小块，花椒少许，大酱两大匙，花生油一大匙，淀粉水少许，表面装饰青椒丁少许。
做法
1、土豆去皮切丁，放盐水浸泡后沥水;瘦肉切小丁;葱姜蒜切碎。
2、锅内倒入适量油，加土豆丁中小火煎至焦黄盛出。
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