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百合花的营养价值及功效和作用
百合花是一种营养价值很高的养生食品，小编在此整理了百合花的营养价值及功效和作用，希望大家在阅读过程中有所收获!
百合花的营养价值介绍
1、百合含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
2、麝香百合的花药含有多种类胡萝卜素，其中大部分是顺花药黄质酯，占91.7~94%。
3、百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
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