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羊肉串好不好吃，除了烤的技艺，很大一部分都在于腌制羊肉串的方法。那么你想看看羊肉串是怎么腌制的吗?今天，小编为大家推荐羊肉串的腌制方法步骤。
羊肉串腌制方法一
食材准备
羊肉、姜、蒜、葱、花椒油、芝麻油、花椒粉、胡椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、料酒、洋葱。
方法步骤
1、羊肉洗净，去筋膜，切成大小均匀的小块，装碗。
2、姜、蒜、洋葱洗净，姜、蒜切末，洋葱切成与羊肉大小的小丁。
3、将姜蒜末、葱、花椒油、芝麻油、花椒粉、胡椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、料酒按比例放入羊肉碗内。
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