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2023立秋吃什么蔬菜_立秋蔬菜
“感恨方初夏，飘然过立秋”，转眼之间，就到立秋节气了，作为秋天的第一个节气，预示着秋天到了，收获的季节到了。下面是小编整理的2023立秋吃什么蔬菜，希望能够帮助到大家。
2023立秋吃什么蔬菜
1、茄子茄子虽然是素菜，但是茄子是唯一有肉感和肉味的蔬菜，俗话说：立夏栽茄子，立秋吃茄子，这个时候吃茄子，正好符合了大自然的规律，顺应节气的变化。
【红烧茄子】
食材：
圆茄子1个、青椒1个、蚝油1勺、生抽2勺、老抽1勺、大蒜2瓣、盐少许、白糖适量、食用油适量、淀粉1大勺。
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