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杏仁有什么功效与营养价值
杏仁属于一种干果，它不仅可以当零食吃，还可以做成各式美食。如此好吃好用的杏仁，它的营养价值怎么样呢?而杏仁的功效与作用是什么呢?以下是小编为你整理有关于杏仁的功效与作用，希望能帮到你。
杏仁的功效与作用
1、润肠通便
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
2、镇咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
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