芥菜的做法怎么做好吃

admin 2017-06-19 0 次浏览


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芥兰的做法

芥兰又叫芥蓝、盖菜、绿叶甘蓝等。含有相当多的矿物质和维生素。长期食用还可以起到清心明目、解毒祛风的功效。下面小编给大家分享芥兰的做法,希望你喜欢。

芥兰的做法一:白灼芥兰

食材准备

芥兰、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、蚝油、白糖、植物油。

方法步骤

1、芥兰洗净并去掉梗上的老皮,放入沸水锅里,焯水2分钟左右,放入冷水侵泡片刻,沥干水分,装盘备用。

2、将备好的葱、姜洗净,切丝。锅里注入植物油,调中小火。

3、油温升至6层,加入葱丝、姜丝,煸香片刻。捞出放在装有芥兰的盘里。

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