冬至,作为中国二十四节气的一个重要节点,这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。下面小编给大家带来关于2021冬至的美食,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
2021冬至哪些美食?
冬至天气寒冷,脾胃易受寒,在饮食上可选用一些温补类食品以护脾胃,如羊肉、牛肉、山药、栗子等,但不可过食,以免上火。可适当食用一些具有养阴生津作用的食物,如银耳、黑木耳、黑芝麻、藕、苹果、梨等,以达到阴阳平衡。
八仙糕
原料:炒枳实、土炒白术、山药、山楂、白茯苓、莲子、党参各5克,炒陈皮3克,糯米粉600克,粳米粉400克,白糖100克。